Heerlijke homemade satésaus, lekker voor o.a. bij de BBQ 🙂

Ingrediënten:

• 1 kleine ui
• 1 teentje knoflook
• 150 ml melk
• 2 eetlepels ketjap
• 1/2 eetlepel sambal oelek
• 2 eetlepels pindakaas
• 2 eetlepels donkerbruine basterdsuiker olijfolie, om in te bakken

Bereiding:

1. Snipper de ui en pers de knoflook.
2. Verwarm een scheutje olijfolie in een steelpannetje en fruit hierin de ui en het knoflook aan.
3. Voeg de overige ingrediënten toe, roer dit met een garde goed door en breng aan de kook. Blijf roeren tot een gladde saus ontstaat.